lunedì 29 gennaio 2018

Panini Farciti


Ciao a tutti!
Dovete sapere che IO sono a dieta, l'avevo detto in chissà quale ricetta giorni fa, ma vorrei rammentarlo visto che questa cosa non si sposa bene col mio amore per la cucina...
Mio marito invece, è una di quelle persone che mangia tanto ma non ingrassa e il bello è che non fa nemmeno attività fisica!... insomma lo ODIO :P
Ieri è venuto da me trotterellando, tutto sorridente e mi ha chiesto coi suoi occhioni dolci di preparagli i panini farciti, che non sono ovviamente dei panini imbottitti con salumi vari, ma sono farciti e poi riscaldati al forno.
Una golosità al 100%, semplici e veloci... che io ovviamente non ho mangiato!
"Dedico questa Ricetta veloce a mia sorella, alla quale non piace molto cucinare, ed è sempre in cerca di cose veloci e semplici da fare :* "

A voi la ricetta!



INGREDIENTI

Panini, pagnotte quello che volete voi, basta che sia alto e pieno di mollica
Formaggio a fette (Caciotta, formaggio svizzero, affumicato...quello che più preferite)
2/3 noci di Burro
Erba cipollina fresca
Pepe

PROCEDIMENTO

Iniziate a preriscaldare il forno a 220°. Prendete i panini e con un coltello seghettato effettuate dei tagli in parallelo di 2 cm circa di larghezza ..senza arrivare fino in fondo, vi raccomando!
Fate lo stesso perpendicolarmente; in pratica dovete creare una sorta di griglia.
Tagliate il formaggio a fettine sottili e inseritelo all'interno dei tagli.
In un pentolino, mettete il burro e accendete il fuoco, appena è sciolto aggiungete l'erba cipollina fresca e fate soffriggere un po', il tempo di far insaporire il burro.
A questo punto aiutandovi con un cucchiaino inserite anche questo composto tra i tagli; col il burro rimasto spennellate per bene tutta la superficie dei panini.
Avvolgete ogni panino in un foglio di alluminio e chiudete il pacchetto, non fatelo troppo stretto per evitare che tutto il formaggio una volta sciolto si attacchi alla stagnola.
Infornate per 20 minuti circa.
Servitelo appena sfornato bello caldo.

Suggerimento:
Potete anche inserire insieme al formaggio, striscioline di salumi vari, prosciutto, salame...fate voi!
Ora ditemi voi, guardando quest'ultima foto...
non vi è venuta l'acquolina in bocca? 

14 commenti:

  1. Wow! Questa è sicuramente da provare! *____* Cioè, in teoria sarei a dieta anch'io, si intende... ma, visto che fra il dire e il fare c'è di mezzo il mare, direi che prenderò comunque nota dei tuoi splendidi consigli! :)

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    1. Guarda...io veramente con tutto il mio cuore ti consiglio di provarli, tu che puoi...fallo! XD

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  2. Anche mio marito continua a mangiare e poi a mangiare ancora..io invece mangio poco così sono sempre in cucina per lui...e va bè...quuesti panini li trovo veramente sfiziosi....DA PROVARE....grazie buona serata

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    1. Uomo fortunato! Questi panini sono molto sfiziosi... fatti con dei bocconcini sono degli antipasti simpatici ;)

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  3. Purtroppo da oggi sono nuovamente in dieta, ma mi hai fatto venire l'acquolina in bocca :)

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    1. Mi dispiace tanto e ti sono vicina... vita amara! :)

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  4. Mamma mia sembra buonissimo!!! Lo farò :P

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  5. Wow!! Questa dei panini farciti devo provarla, io amo i panini (anche se non dovrei mangiarli xD)

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  6. grazie per il pensiero sister... anche se sei molto molto lontana dal MIO (personalissimo) concetto di 'veloce e semplice'....:-)
    (((troppe cose da sporcare ))))

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    1. hahahaha sei unica! Cercherò qualcosa di ancora più veloce e semplice!
      Però...va bè... sei assurda! XD

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  7. mmmm è mattina lo so, ma ci farei un pensierino subito :P

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