Crostata ripiena con crema pasticcera e mele!

Buon pomeriggio a tutti miei cari... allora, dovete sapere, chi mi conosce già lo sa, ma io adoro cucinare e ovviamente mangiare. La domenica è il giorno che preferisco per cimentarmi in cucina, ho più tempo, sono rilassata... ho voglia di qualcosa di buono :P ed ecco che in preda a tutte queste cose mi son messa a sperimentare. Avevo voglia di mettere le mani in pasta e di fare qualcosa di goloso e dolcissimo. Alla fine il risultato è stato soddisfacente, e dopo che il mio personale "Uomo Del Monte" ha detto sì (cioè mio marito) e visto anche che è passato un bel po' di tempo dalla mia ultima ricetta qui nel blog, ho ben pensato di condividere questo mio esperimento anche con voi! Detto questo di seguito tutti i vari passaggi e le mie foto, spero vi possa piacere... in caso fatemi sapere se l'avete fatta e come è venuta ;)

Ingredienti

2 mele

gocce di cioccolato

cannella q.b

noce moscata q.b

Frolla

400 g di farina (io ho usato la farina integrale)

150 g di burro (io uso la margarina)

150 g di zucchero

2 uova

2 cucchiaini di lievito

Crostata dolce di Zucca Rossa

Buongiorno!!!
Oggi è il National Pie Day.... e cosa potrei mai condividere con voi se non una buona e golosa crostata?
Lo so, Halloween è passato da qualche mese ormai, ma ieri il mio fruttivendolo di fiducia aveva una bella zucca rossa e mi ha fatto venire in mente di fare un bel dolce per questo giorno di festa...

Stracchino della Duchessa

Oggi vi parlerò di un dolce semifreddo, che non è altro che un tiramisù un po' più elaborato e  posizionato come un tronchetto. La storia dice che è stata proprio una nobildonna a inventarlo e per la sua forma allungata è stato dato il nome di stracchino. Comunque bando alle ciance e vediamo un po' come si fa!

Pandoro Tiramisù

Buon Anno Nuovo! Buon 2018!!!
Ieri sera vi siete divertiti? avete mangiato a sazietà e brindato? Bravi bravi...io no!
Ieri seratina molto romantica con mio marito... divano, copertina e termometro... si perché tutti e due siamo stati colpiti dall'influenza... se proprio devo esser sincera è tutta colpa di mia cognata  che a Natale ci ha voluto donare questo regalo (non quella che ci ha ospitati per il pranzo ma un'altra!), ma va bé, come dire, una scusa in più per stare a casa al calduccio con un bel film ;)
Oggi, comunque, è un'altro giorno e stando un po' meglio, nulla mi ha impedito di continuare la tradizionale colazione di casa mia... fetta di pandoro con una dolce colata di crema al mascarpone.

Tronchetto Dolce

Buon Natale a tutti!
Oggi per il pranzo di Natale io e la famiglia ci riuniremo a casa di mia cognata Marina, e a me è stato assegnato il compito di portare un dolce.
Pensando a qualcosa di molto goloso ma pratico e veloce, mi è venuto in mente un dessert che non necessita di cottura, il Tronchetto Dolce con mascarpone e crema di nocciole. L'ho preparato una sola volta un po' di tempo fa, ma non per loro, così li stupirò anche per la novità, oltre ovviamente per la sua super bontà.
Che ne dite.... vi va di sapere come si prepara?

Muffin Banana e gocce di Cioccolato

Non so voi, ma io adoro i Muffin!
Li ho cucinati in tutti i modi, dolci e salati, ed oggi condividerò con voi i primi in assoluto che ho fatto e che mi hanno fatto innamorare...
Sto parlando dei Muffin alle banane con gocce di cioccolato, che sperimentai qualche annetto fa... il risultato è stato DIVINO, tanto che da allora i Muffin fanno ormai parte della mia vita. Certo, non posso farli (o mangiarli) ogni giorno, ma mi impegno al massimo per poterci riuscire ^_^
Pronti allora per questa ricettina golosa?

Apple Pie

Salve a tutti,
oggi vorrei condividere con voi la ricetta per eccellenza della "APPLE PIE", la classica torta di mele che nonna papera prepara con tanto amore e che poi mette sul davanzale della finestra per farla raffreddare!!!
Il procedimento è un po' lungo ma vi assicuro che il risultato sarà delizioso!!!
Come noterete le quantità degli ingredienti sono "particolari", questo perchè trovai questa ricetta tempo fa in un sito americano e ho dovuto convertire le misure ;)

Dai basta chiacchere e procediamo con la ricetta!